BDO w gastronomii – opakowania na wynos
tl;dr opłata produktowa, opłata SUP, opłata za reklamówki
Główne opłaty:
Większość placówek gastronomicznych oferuje klientom opakowania na wynos, co wiąże się z obowiązkiem rozliczenia ich w BDO. Nie jest to jednak jedna opłata, a kilka, w zależności od tego co jest dostępne w ofercie:
- opłata produktowa: obejmuje opłatę za wagę samych opakowań oraz 2% ich wartości na kampanie edukacyjne; do tony opakowań rocznie można ją zredukować poprzez pomoc de minimis
- opłata recyklingowa: za torby foliowe wydawane klientom
- opłata SUP: za pojemniki jednorazowe na wynos z udziałem tworzyw sztucznych
W praktyce gdy stosujemy opakowania z papieru opłaty możemy zredukować do minimum, szczególnie gdy możemy skorzystać z pomocy de minimis. Jednak by skorzystać z tego zwolnienia, sprawozdanie musi koniecznie zostać złożone do 15 marca – urzędy pilnie tego przestrzegają.
Opłata SUP – opakowania jednorazowe z tworzyw sztucznych
Warto mieć na uwadze, że kubki jednorazowe są interpretowane przez urzędy marszałkowskie jako wielomateriałowe pomimo zapewnień niektórych producentów o wykonaniu ich z papieru. Dodatek tworzyw sztucznych automatycznie powoduje konieczność pobierania opłaty SUP – 0,20 zł od kubka.
Kolejną kwestią są opakowania z tworzyw sztucznych wielorazowego użytku. Opłata SUP za nie wynosi 0,25 zł za opakowanie. Tutaj również urzędy przeważnie nie zgadzają się z interpretacją ich producentów, pomimo certyfikatów. Według urzędów marszałkowskich ma to tylko sens, gdy te opakowania zbieramy po klientach i rzeczywiście dalej wykorzystujemy, a tego nikt nie będzie robił.
BDO – opłata roczna i rejestrowa
Dodatkowo oprócz konta w BDO obowiązuje opłata roczna BDO – 200 zł dla mikroprzedsiębiorcy, 800 zł powyżej. Numer BDO powinniśmy umieszczać na paragonach, fakturach oraz pieczątce.
Inne obowiązki
Oprócz BDO warto zainteresować się również opłatami środowiskowymi oraz KOBIZE w przypadku używania samochodu w firmie bądź ogrzewania lokalu paliwami takimi jak gaz, węgiel, drewno czy olej opałowy.